Dialoguen
- Javier Aranceta Bartrina. Professor de Nutrició Comunitària, Departament de Ciències de l'Alimentació i Fisiologia de la Universidad de Navarra. President del comitè científic de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
- Gregorio Varela Moreiras. Catedràtic de Nutrició i Bromatologia. Director del Departament de Ciències Farmacèutiques i de la Salut, Facultat de Farmàcia (Universidad CEU San Pablo). President de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
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Programa (en PDF, aquí)
18:00h Obertura Institucional
- Félix Lobo, Director d'Economia i polítiques de Salut de Funcas. Catedràtic emèrit d'Economia de la Universidad Carlos III de Madrid
- Joan Majó - President de la Fundació Ernest Lluch
18:30h DIÀLEG
- Javier Aranceta Bartrina. Professor de Nutrició Comunitària, Departament de Ciències de l'Alimentació i Fisiologia de la Universidad de Navarra. President del comitè científic de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
- Gregorio Varela Moreiras. Catedràtic de Nutrició i Bromatologia. Director del Departament de Ciències Farmacèutiques i de la Salut, Facultat de Farmàcia (Universidad CEU San Pablo). President de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
19.55h. Cloenda Institucional del Webinar
Argumentari
En aquesta sessió virtual en format webinar es debatrà sobre "Obesitat infantil, nutrició i activitat física en temps de pandèmia". Al nostre país el percentatge de persones obeses en els últims trenta anys s'ha multiplicat per 2,3 i la prevalença de l'obesitat infantil supera el 10% (dades ENS) i és de les més altes d'Europa. Aquesta situació compromet el benestar de les persones afectades, que pateixen major morbiditat, tenen una esperança de vida menor i una qualitat de vida inferior. L'obesitat i el sobrepès dels nens és especialment preocupant ja que pot comprometre la seva salut i benestar al llarg de la seva vida. L'obesitat també té conseqüències per al conjunt de la societat, ja que els obesos requereixen la utilització de recursos sanitaris amb més freqüència i més intensitat. Reduir sobrepès i obesitat disminuiria la càrrega de malaltia i mortalitat i alliberaria recursos de el Sistema Nacional de Salut i milloraria la productivitat.
L'obesitat depèn no només de la nutrició sinó també de l'exercici i l'activitat física. A causa de el progrés tècnic i de el canvi de les condicions socioeconòmiques, ha disminuït el preu relatiu dels aliments i les calories consumides per menys activitat física a la feina, a la llar i en el transport s'han reduït extraordinàriament.
La pandèmia de coronavirus SARS-CoV2 ha fet aquests problemes més apressants. Les quarantenes en el propi domicili alteren el proveïment i els hàbits alimentaris i restringeixen l'activitat física. A més, la depressió econòmica associada a la pandèmia colpeja intensament els estrats socials menys afavorits que són els més sensibles a obesitat i sobrepès.
PONENTS/DIALOGUISTES:
Javier Aranceta Bartrina
Doctor en Medicina (MD) y Nutrición (PhD). Máster en Salud Pública (MPH). Médico Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Especializado en Dietética y Nutrición en las universidades de Nancy y Perugia. Doctor en Periodismo (Universidad del País Vasco). Médico Municipal. Director de la Unidad de Nutrición Comunitaria del Área Municipal de Salud y Consumo de Bilbao (1985-2013). Profesor de Nutrición Comunitaria, Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra (1991-actualidad) . Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y miembros de diversas academias e instituciones científicas. Investigador adscrito al CIBER-OBN del Instituto Carlos III. Coordinador del Proyecto Perseo (AESAN) y del estudio nutricional estatal ENPE (2014-2020). Director Científico de la revista “Dieta Sana-FIT” y director de la Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC). Autor de 25 libros técnicos y otros 40 libros o monografías como editor o coeditor. Entre ellos: Nutrición y Salud Pública, Elsevier. Nutrición Comunitaria, Elsevier. Nutrición y Dietoterapia, Eunsa. Frutas, verduras y salud, Elsevier. Cómo hablar de alimentación a los niños, Nerea. Alimentación y derecho, Panamericana.
Además, ha publicado más de 480 artículos científicos relacionados con su especialidad. Ha recibido diversos premios, como el “Grande Covián”(2007); SENPE- Grifols 2019 al artículo más citado en la Revista Nutrición Hospitalaria y el premio REC 2019 al artículo más citado en la Revista Española de Cardiología, entre otros.
Gregorio Varela Moreiras
Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de esa misma Universidad, y responsable del Grupo de Investigación en “Nutrición y Ciencias de la Alimentación”. Es en la actualidad Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Expresidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN). Miembro de diversas academias e instituciones científicas. Ha publicado más de 190 artículos científicos en revistas internacionales y nacionales, así como más de 50 capítulos de libros relacionados con la temática de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Estilos de Vida. Es editor de 15 libros. Ha participado o participa en más de 40 proyectos de investigación financiados por entidades internacionales o nacionales (Unión Europea, Ministerio de Ciencia y Tecnología, Comunidad de Madrid, Fondo de Investigación Sanitaria, Junta de Castilla y León, diversas entidades privadas). Ha sido distinguido con condecoraciones y premios, como la Encomienda de la Orden de Alfonso X El Sabio, o el Premio 2015 José Mataix Verdú a la trayectoria en investigación en nutrición humana, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
L'obesitat depèn no només de la nutrició sinó també de l'exercici i l'activitat física. A causa de el progrés tècnic i de el canvi de les condicions socioeconòmiques, ha disminuït el preu relatiu dels aliments i les calories consumides per menys activitat física a la feina, a la llar i en el transport s'han reduït extraordinàriament.
La pandèmia de coronavirus SARS-CoV2 ha fet aquests problemes més apressants. Les quarantenes en el propi domicili alteren el proveïment i els hàbits alimentaris i restringeixen l'activitat física. A més, la depressió econòmica associada a la pandèmia colpeja intensament els estrats socials menys afavorits que són els més sensibles a obesitat i sobrepès.
PONENTS/DIALOGUISTES:
Javier Aranceta Bartrina
Doctor en Medicina (MD) y Nutrición (PhD). Máster en Salud Pública (MPH). Médico Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Especializado en Dietética y Nutrición en las universidades de Nancy y Perugia. Doctor en Periodismo (Universidad del País Vasco). Médico Municipal. Director de la Unidad de Nutrición Comunitaria del Área Municipal de Salud y Consumo de Bilbao (1985-2013). Profesor de Nutrición Comunitaria, Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra (1991-actualidad) . Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y miembros de diversas academias e instituciones científicas. Investigador adscrito al CIBER-OBN del Instituto Carlos III. Coordinador del Proyecto Perseo (AESAN) y del estudio nutricional estatal ENPE (2014-2020). Director Científico de la revista “Dieta Sana-FIT” y director de la Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC). Autor de 25 libros técnicos y otros 40 libros o monografías como editor o coeditor. Entre ellos: Nutrición y Salud Pública, Elsevier. Nutrición Comunitaria, Elsevier. Nutrición y Dietoterapia, Eunsa. Frutas, verduras y salud, Elsevier. Cómo hablar de alimentación a los niños, Nerea. Alimentación y derecho, Panamericana.Además, ha publicado más de 480 artículos científicos relacionados con su especialidad. Ha recibido diversos premios, como el “Grande Covián”(2007); SENPE- Grifols 2019 al artículo más citado en la Revista Nutrición Hospitalaria y el premio REC 2019 al artículo más citado en la Revista Española de Cardiología, entre otros.
Gregorio Varela Moreiras
Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de esa misma Universidad, y responsable del Grupo de Investigación en “Nutrición y Ciencias de la Alimentación”. Es en la actualidad Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Expresidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN). Miembro de diversas academias e instituciones científicas. Ha publicado más de 190 artículos científicos en revistas internacionales y nacionales, así como más de 50 capítulos de libros relacionados con la temática de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Estilos de Vida. Es editor de 15 libros. Ha participado o participa en más de 40 proyectos de investigación financiados por entidades internacionales o nacionales (Unión Europea, Ministerio de Ciencia y Tecnología, Comunidad de Madrid, Fondo de Investigación Sanitaria, Junta de Castilla y León, diversas entidades privadas). Ha sido distinguido con condecoraciones y premios, como la Encomienda de la Orden de Alfonso X El Sabio, o el Premio 2015 José Mataix Verdú a la trayectoria en investigación en nutrición humana, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
